認識苦瓜 Bitter Melon 
苦瓜、又名涼瓜，為葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia L.的果實。苦瓜生長於熱帶和亞熱帶地區，包括亞洲，東非，加勒比海地區和南美。苦瓜的營養價值甚高，它含有含豐富的鉀、維生素C、葉酸、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、果膠等營養成份。苦瓜的微苦味道，能刺激唾液及胃液大量分泌，有助於消化和增加食欲。
在傳統中醫學的典著中已有記載苦瓜的作用。李時珍在《本草綱目》中說："苦瓜味苦，性寒涼，無毒，具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽、消渴之功。" 中醫典籍上所提到苦瓜的療效已得到了現代科學的佐證，研究並對苦瓜的養身功能有了全面的理解 :
血糖水平 
科學研究証實苦瓜皂苷Saponins及苦瓜素Charatin是苦瓜內的有效活性成份，其功效已獲中醫藥界所肯定。
 
保護血管 
血管壁主要是膠原蛋白形成，研究証明補充足夠的維生素C可促進身體的膠原蛋白合成，加強血管彈性。苦瓜中維生素C的含量相當於蕃茄的7倍，蘋果的17倍，具有明顯的保護血管功能。
 
清熱美肌
苦瓜具有除邪熱及排毒的功能，有效調節身體體質，可減少皮膚粒粒形成。而苦瓜更含有豐富的皮膚天然修護物質果膠，研究證明果膠可有效幫助去除皮膚粒粒痕跡，達到美肌的效果。
 
品質超卓 
由 "HKGMP" 認証的廠房生產。